第019章:咱家女儿不高攀(2 / 3)
们都看到了,宋无双端回来一瓷盆呢!
“双儿,你这骨头汤怎么炖的,这么香?还放了黄萝卜和红枣?”老太太喝完问道。
“熬汤前骨头要先出焯水一下血水,锅里再换凉水,放姜片和红枣,焯过水的骨头放进去慢火熬,我这熬了一上午呢。萝卜是熬一半时间是放的,盐是在快出锅时才放的。哦,对了,盖锅前我舀了小半勺醋进去。”
不过,她放的是从空间里买的白醋,因为她担心黑醋会影响骨头的颜色。
一瓶白醋,两积分,不贵,她悄悄的拿碗进空间倒了一点的,剩余的储存在了超市出口处的储物柜里。
清白色的骨汤配着黄色的萝卜,看着很好看。
“放醋是为什么?”老太太好奇的问。
“醋能让骨头里的营养更充分的被熬煮出来汤里。”宋无双笑眯眯的说道。
“双儿你怎么知道这个法子的?”齐氏觉得双儿现在真的是让他们一家人刮目相看。
“那个卖肉的老板告诉我的,可能他怕我不买这些骨头,就教我怎么熬骨汤更好喝了!”宋无双笑的纯真。
“这家卖肉老板还真是好人!”宋太太由衷的说了一句。
宋子言喝完吧唧了一下嘴,“二姐,我决定了,以后我要做你忠实的跟班小弟,跟着二姐有肉吃。”
全家人都被他逗笑了。
“来,这些骨头,每个人也啃一块,把上面这一点点的肉都吃了!”说完,她给每个人夹了一块。
宋无双今日炖了两根大骨加几块排骨,老板剔肉的手法很好,上面留着的肉并不多,但汤很浓香。
“吃,难的我们双儿这么能干,我们一定不能浪费了这么多好吃的。别人家,想吃还吃不到呢!”老太太下令,大家都低头吃了起来。
“奶奶,因为我们家有厉害的二姐!”宋子言哈哈笑,心大的说道。
宋无双瞥了他一眼,“怎么说话呢,大姐也很能干,我不会生火,不会蒸米饭,这些都是大姐做的。还有这个杂面蒸饼,也是大姐做的。”
蒸饼是用家里的玉米面加了一点白面和在一起蒸的,和面时宋无双提议让放了点白糖,蒸出来的蒸饼也更好吃。
“嘿嘿,对,我正要夸大姐的。”宋子言嘿嘿一笑,赶紧补上。
宋月儿被弟弟妹妹一顿夸,顿时脸上有了一丝羞涩之意,笑着轻叱了一声:“赶紧吃饭,吃饭还堵不住你俩的嘴?”
宋无双和宋子言对视了
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