第98章 第九十八章（4 / 4）

孟从凝笑了笑，“过奖了。”

“我在门外就闻到了香味，都还没有做好，就如此香了，做好了岂不是要把我馋哭！”主持人开着玩笑，不过，他也并没有说谎，本来他准备先去采访希伯来，结果路过厨房的时候，闻到一股香味，把他吸引了进来。

“那您到时候一定要多吃一点。”孟从凝笑盈盈地说道。

主持人哈哈大笑，拍着胸脯保证，“一定，一定。”孟从凝见面发得差不多了，取出面团，用手继续揉了十分钟左右，排一下面团里的空气，又把面条搓成长条，切成大小相等的剂子，用擀面棍擀成面皮。

包的时候要轻轻下手，一点一点地捏，这样才能消除褶子聚合时产生的凸起。

她把所有包子都包好后，拿出电饼铛，抹上油后，放入包子，然后用铲子压扁，再加入水淀粉，盖上盖子，闷上八分钟，再次打开盖子，对包子翻个，包子底已经被煎成金黄色，另一面重复之前的动作，把两面都煎的金黄，中间泛白，水煎包就做好了。

“做的怎么样？”主持人走过来询问道。

孟从凝点点头，“快差不多了。”

“我们的评委已经准备好了。”主持人说道。

孟从凝笑了笑，“好的。”

她从橱柜里随便拿出一大堆白瓷碟子，把煎好的水煎包，放入白瓷碟子中，一个白瓷碟子中放着两个水煎包，一荤一素，又拿两个更小的碟子，分别倒入醋和辣油，放入白瓷碟子中，这样就做好了。

她要抓紧时间，做出更多的水煎包来。