33、第33章（2 / 7）

后来就是三兄弟看云声做饭。

云声斩了鸡块,土豆切成滚刀块，辣椒切片，接着在锅中加入油，倒入白糖，炒出糖色。

在糖色冒出一串串的小泡时，鸡块倒进去，不停地翻炒，炒出一汪清澈透亮的油水，说明鸡块的里面的水粉已经炒干。

这时加入花椒、八角、辣椒等佐料。

翻炒数下后，再加入淹没鸡块的清水。

辅以生抽、盐，翻炒两下盖上锅盖。

云声一转头看见三兄弟、韦爷爷、韦奶奶和维奇都站在厨房里看着自己，他好奇地问：“怎么了？”

三兄弟立刻不好意思的挠头。

韦爷爷韦奶奶笑。

维奇直接说：“好香哇！”

云声说：“现在还不能吃。”

维奇乖乖地点头说：“好，我等着！”

三兄弟一起看维奇，莫名地觉得维奇像只等待投喂的汪。

云声问：“韦一，你们的菜做好了吗？”

韦一说：“马上就好了。”

云声说：“爷爷奶奶，得再等一会儿才能吃饭。”

韦爷爷韦奶奶一起说：“没事儿，你们慢慢来。”

云声笑笑，想着韦爷爷韦奶奶应该是疼爱孙子们，看孙子们做菜，他并不知道包括维奇和三兄弟在内都是看自己做美食。

他从面盆里取出刚刚饧好的面，使用其中的一半，在砧板涂上一层薄薄的油。

先把面搓成圆柱，再把搓成细细的长条，一圈一圈地盘在碗中，用另一只碗倒扣在上面。

一旁的三兄弟一头雾水，不知道云声在干什么。

韦爷爷韦奶奶没见过这种做美食的方法。

维奇满脑子都是“云声好厉害，比灌清叔叔厉害多了，太厉害了”，满眼发光。

云声继续处理剩下的面团，切成一个个小剂子，擀成皮带宽的面条，也就是皮带面，顺便烧了半锅热水。

先把皮带面煮熟了捞出来，放到一旁。

这个时候炒锅中的鸡块已经咕噜噜二十分钟了。

他掀开锅盖，一股子浓香充斥了整个厨房，三兄弟他们“咕噜”一声，同时吞咽了口水，又不由得抬起下巴，想要闻到更多的香味。

结果云声把滚刀片土豆放进去之后，锅盖就给盖上了，他们一下子惊醒，再次看向云声。

云声旁边的小锅的开水已经沸腾。