第125章（1 / 8）

首字母+org点com，

接着把下面的萝卜掏空，掏出的萝卜放在盘中备用。上边带着萝卜樱子的部分略作修整，外皮不动，切口做成茶碗盖的模样，这样上下合在一起，外表看起来仍是一个完成的萝卜，里面却是空的。

褚直处理好一个萝卜，示意旁边观看的管事过来，几句之后，那管事转身离开，没多久取来一个精致的木架，这是安放花月楼菜品的工具，现在正好可以把萝卜放在上面保持直立的姿势。

褚直忙的时候，二娘也没有闲着。她先把锅烧开，等水开了之后，便把把洗净的粳米放在大锅里开蒸。

粳米只有一小碗，却也够了。

按照褚直的要求，这些粳米需要蒸两刻钟口感才会最佳。

一刻钟过后，大锅蒸着米，前面小锅的水被褚直舀出。花月楼新砌的这些灶台每一个都有一小一大前后两口锅，方便同时使用。

锅干了以后，褚直就用小锅干烤萝卜丝。

萝卜丝他按照二娘的要求切的很细，放在烧干的铁锅上，没有油，也很快发出了萝卜的香味。

从褚直开始处理萝卜，底下就开始了议论，此时闻到萝卜的响起，那议论声就更响了。

褚直置若罔闻，专心烤着萝卜丝。他虽然没听过二娘要做的那道点心，但她这样的搭配是正确的。

看着火候差不多了，褚直又撒上几粒盐粒，萝卜丝闻起来就更香了。

米熟，萝卜丝正好烤成两面金黄色。

二娘暂时把火撤出灶膛，洗净了手，待米稍凉一些就同褚直一起捏小米团，捏的时候把萝卜丝加进去。

捏的时候要快，不能把萝卜丝跟米粒揉在一起，尽量避免萝卜丝的咸味过多浸入米粒。

这就是考验手上功夫的时候了。二娘试了几次，都失败了，要么米散了一手，要么揉的非常难看。

反观褚直，虽然是按照她的说法在做，却像是做了很多次一样，转眼，五六个滚圆圆、小巧可爱的微型萝卜丝饭团就出现了。

“这个和滚汤圆差不多，力气不能太大，回头我教你。”褚直眼专注地盯着手上，却跟看到她的表情一样。

谁稀罕学啊，她稀罕的是吃好吗？二娘腹语。

趁褚直捏饭团，她把洗净的姜捣碎滤汁备用。

萝卜丝饭团捏好，二娘看了一下前方燃着的香，还剩下两刻钟。

这主要是她刻意放慢了速度。

环顾四周，对