第七十七章 或成被告（2 / 5）

。

女友和郭加林的关系不融洽，这让侯沧海很头疼，他劝解道：“郭加林对炒一直抵触，或者是不积极，我们也不能强求他，只能自己想办法。他把大食堂和厅做好就行，我们不能对他要求太高。”

侯沧海随即将侯金玉和林叫来，四人一起商量如何处理炒。

前窗窄，后厨绕，解决这个问题有难度。四人商量一会儿，没有想到解决之法。侯沧海望着前窗与后厨的厚墙，突然灵光闪现，道：“找人打墙，四十公分就行。”他拿起粉笔，在墙上画了一个四方形。

大家看到这个四方形，明白了侯沧海意图，一致赞成。

侯沧海在一食堂是货真价实的决策者，其决策能顺利变成行动，这就是一把手的价值。

侯金玉根据侯沧海意见，外面找来泥水匠，在墙上开了一个四十厘米的正方形。改建后的方孔可以成为炒通道，前台服务员接了炒单子，通过方孔传到后厨林手中，林炒完炒可以通过方孔递出来。有了这个炒通道，就不用在前窗旁边另起一个炒灶台，也不用增加服务员，可以充分利用现有厨房存量资源。

林在一个从来没有用过的灶上开始了一食堂生涯，炒出了第一盘青椒肉丝。

“怎么样？”侯沧海吃了一口青椒肉丝以后，夹了一筷子给正在清点零钱的妻子。

熊梅细细品了以后，道：“可以，和外面苍蝇馆子味道差不多。”

得到了首肯，侯沧海安排道：“林，你擅长做什么炒菜，就拟一个菜单，炒写两份。一张给段师傅，他好备料，一张给胡一红，让她把每天炒菜品写在前窗黑板上。”

林是个嘴唇还长着软胡须的年轻人，得到老板表扬觉得有些不好意思，道：“侯总，我只搞炒吗，平时还做什么？”

侯沧海道：“到底炒有没有生意，有多少生意，现在都没有数。这几天你就专心做炒。”

林又道：“那我听不听郭师傅安排？今天他让我切肉丝，我想反正没事，就去切了。”

侯沧海道：“厨房里的事情哪里能分得这么清楚，你手头没事的时候，就听郭师傅安排。”

林哦了一声。

经过一番艰难准备，侯沧海的年休假和养伤假结束了，回到单位。回到单位前，还有两个困绕一食堂的问题，一个是饭桶太重问题；二是下水道堵塞的问题。这两个问题是老大难问题，急切之间难以解决。

上班不久， 侯沧海参加了江州市见义勇为表彰大会，获得了江州市见