第535章 生日宴（3 / 3）

事不是明摆着吗？”王彦杰直接打断了林仙儿的话。

韩林在一旁有点忍不住笑出声来，他实在是觉得这个王彦杰像个跳林小丑，全场自己找存在感。

韩林这一反应直接惹怒了林老太太。

“韩林，你还有脸笑？这点小事你都安排不好，你可真是把我们林家的脸丢尽了！林老太太训斥韩林，从来不管人多人少，张嘴就来。

韩林看在林仙儿的面子上一直没有跟林家人一般见识，所以，老太太说什么他也懒得反驳。

只见他站了起来，看着王彦杰，说道。

“这位小兄弟，你没见过世面我不怪你，但非要多管闲事，那我今天就要给你上一课了！”

“你是觉得吃过几次鲍鱼海参的就是上流社会了？我安排的菜品自有我的用意！”说完，韩林走到餐桌旁，指着其中一道菜。

“这道菜叫八宝鸭，是将用酱料卤好的食材填进鸭腹中，但是原本熏烤的方式制作出来的鸭肉是红糖色。”

“仙儿的爷爷去世不满一年，菜品不能大红大绿，所以，我跟师傅商量用泡椒的方式做这道菜。”

“虽然泡椒的鸭肉看上去是呈白色，但是口感却辛辣浓郁，非常的开胃！大家可以尝接着，韩林又指出另一道菜。

“这道菜是剁椒鱼头，如果为了避免红色辣椒的出现，我们将红辣椒提前泡发成白色，这样一来，辣椒更容易入味，也尊重了习俗。”

韩林将桌子上的十二道菜品一一讲解了一遍，病着重的强调了每一个菜品是如何更改的烹饪方式。

虽然更改过的菜品全是素色，但是口感却别具一格，更是体现了韩林的良苦用心。他跟主厨研究了很久，才想到这样的方式，通过调整烹饪方式来更改食物颜色，这样在不违背习俗的前提下，也保证了菜品的口感。