第8章 瓶中（3 / 3）

不可多得的幸福回忆。

再大一点，我就可以煮饭了。

母亲想了一个法子，她在厨房那置一个炉灶，灶台挨着大灶边边放着，厨房有大缸，缸里有水，另外还有一些装流质品的坛坛灌灌，都比较潮湿，不宜引起火灾。

厨房的另一边，大多数人家都挖低了做成圈，并且关了牲口。

母亲把小灶孤立在大灶边，升好火，把淘好的米加水放进大锡锅里架至炉火上。

她说，火熄了就用嘴吹那红色的炭，它准会燃。

她刚开始对我也很沒把握，几乎是把火都升旺才忧心忡忡的离开，她预备好一堆柴，让我拿条小木板凳坐那儿，柴烧完了就往里添，加完那堆柴火就行。

这是她几十年的智慧与经验，拿捏得如此之准，柴烧完，饭也刚好熟了。

从来沒有一次失手过，火苗刚好把锅里的水煮干，剩下的红炭也在把饭烤香后恰当熄灭，她们从外面收工回来，饭煮好，只须弄菜就可以了。

我记事的时候，云衣姐姐用火失手过。

直到今天，每每父亲谈来，他都说:“那个火，沈云衣直接烧了一栋大房子。”

这里父亲夸张了，云衣姐姐失手烧的，只是一个离家很远的茅房罢了。