6.生计（2 / 4）

提供丰富且昂贵的食材，故而做出的吃食味道佳、品相好，市面上很难买得到。

若遇家中厨子有事，那些士族子弟自会差奴仆去酒楼食舍里采买吃食，或者像其他亲族借厨子，鲜少有人会在不入流的吃摊儿上买这些不能果腹的寒食和零嘴儿。

再者，普通百姓多靠给士族做工或是种地为生，堪够温饱，平日根本没有余钱去买点心或果脯。他们更偏爱肉菜和主食，只有逢年过节才会偶尔买上一点点心和零嘴儿。

难怪刚才叶昕将镇子的中心街逛了一大圈，也才只看见一家卖食零嘴儿的店铺，门面还很。至于专门的点心铺子，压根儿没见着。

原来是没有需求和销路。结合陆诚告诉自己的，叶昕在心中得出了结论。

叶昕并不气馁，反而追问道：“那你们这儿，逢年过节都会买些什么点心和零嘴儿？”

“胡麻饼、蒸饼、髓饼这类，许多人家平日也会采买。逢年过节的偶尔还会买些??、卵粞、杏脯、豆糕之类的。”

杏脯、豆糕这类叶昕可以理解，光听名字就知道是什么做得了。刚才他经过食铺子时，也曾看见过几样像是现代常见的米糕、绿豆糕那种类型的点心。

胡麻饼和蒸饼是古代非常普遍的面食，叶昕这做点心的行家，当时学习理论知识时，也学到过。胡麻饼是胡人的吃食，是汉代班超时从西域传来的，在面饼上撒上芝麻烤制而成，也就是芝麻烧饼；而蒸饼就是面粉做的，偶尔还会裹一点饴糖做馅儿，类似现代食用的白面馒头或者糖心馒头，也就是陆诚卖的那种。只不过陆诚做的蒸饼是大蒸饼，需要用刀切开来卖。

但对于叶昕却不知道??、卵粞是什么东西。

陆诚告诉他??以蜜和米面，搓成细条，组之成束，扭作环形，用油煎熟；而卵粞则是加入鸡蛋的糯米饭。

原来??就是馓子，卵粞就类似现代的糯米饭团！叶昕恍然大悟。看来这古时候的点心名称和现代的不太一样，弄得自己自己是点心师都像是在吹牛，居然还要像个门外汉一样来问陆诚。

“假如我能做出世人所不常见的，价钱也不会太高的点心，换做是你，你会不会买来尝尝？”年轻人一般都喜欢新鲜事物，叶昕想听听陆诚的想法。叶昕并不认为样式新颖的点心，当真会没有销路。

“若是家里债务清了，那兴许会。”陆诚被叶昕勾起兴趣，眼神中露出对新吃食的渴望：“叶大哥，你都会做些什么点心？”

叶昕眯起眼睛嘻嘻一笑，决定