第11章 第11章（3 / 5）

有些人被称为名士，喝茶就是这些名士的风尚，可后来连普通人也能喝上了。”

少女从身边的篮子里取出一块黄纸包着的东西，苏迟打开一看，是绿色的茶叶，他嗅了嗅，一股清甜的味道钻入鼻中。

杨珍把他手里的茶袋子拿了过来，同他继续说着：“才采下来的茶叶做成饼，是谓茶饼，茶饼用来煮着喝，我喜欢煮的时候加上姜和橘子，还有桂圆，喝起来那味道能甜到舌尖，但我爹喜欢和茱萸煮，这也叫茗饮。可这煮茶也是要费些功夫，茶要选好茶，峡州，越州、彭州都是产茶的好地方，不过我没去过，也没见过他们采茶。”说到这儿，她有些不好意思，明明没有亲眼见过，可在这里说得头头是道，好像在别人眼里算不得真。

“总有一日，我一定要去那里看看，也亲自采茶煮给我爹爹喝。”

少女依旧认真做着手上的活计，她看起来年龄虽小，可做起事来却认真投入，半点不浮夸张扬。

小桌旁边是个小风炉，才进茶楼苏迟就见这东西每桌都有一个，想来是店家供的。风炉上有个小锅，少女又拿出一个葫芦，朝锅里倒水，水沸腾后，她将碾碎的茶末和三四颗桂圆放进去，用一根长勺搅动着茶汤。

苏迟在一边聚精会神地看着，倒真没想到南人会把喝茶一事做得如此细致，怪不得傅玉书在北地时就一直念着喝茶。

杨珍把干了的葫芦收回去，道：“煮茶的水以江水最佳，可我这水不是江水，是早上采的露水，也算新鲜甘甜。”

不一会儿，锅里茶香已出，泡沫起而精华出。

青瓷杯早就准备好了，女人用小瓢分了两杯茶汤，一杯放到苏迟面前，一杯放到自己面前。

“煮茶喝茶都得有专门得茶具，我带来的这套，是东隅一带产的，不过还要数越窑出的瓷器最好。”

杯子下还有一片像小盆似的东西，杨珍一同举了起来，先抿了口茶水，尔后，她闭着眼睛，长长地“唉”了一声，末了，还要慢慢摇一摇头，似是尝到了人间极味。

“好茶！”

等她睁眼时，才见苏迟依旧看着她，杨珍道：“茶碗烫手，这盏托连着抬起来就不嫌烫了。”

苏迟也学着她，朝上面吹了两口气，慢慢尝了一口。

少女一直看着他，似在等待他的夸奖。

苏迟以前喝茶，也只是随了南人的风气罢了，可茶水寡淡，要么苦涩难咽，实在不知喝个什么，要论起来，他更喜欢喝酒，越烈的酒越好。