第34章（2 / 4）

从卫大爷手里拿出来。

卫大爷摆摆手，“怕啥？别说我了，早几年饥荒那时候哪户人家不吃陈米陈面？不照样捱过来了？”

他心里有数，这卤蛋闻着味儿是变了，剖开来里边好着呢，说明这卤蛋也就这两天开始的变质，大致有了结论，卫大爷便细细的把自己的分析说给赵卫党两人听，操作机器他是做不来，可帮着小哥俩品品味断断时间他还能行。

大家伙都在一个场里干着，能帮一把是一把，团结就是胜利！

“我估摸着顶多就是前天变坏的，你们仔细瞧瞧，这几颗卤蛋都是这么个情况，掰着日子数一数，至少十天之内，卤蛋是安全的！”

听完了卫大爷这一番有理有据有结论的分析，赵卫党和赵保国赶紧虚心请教，“大爷，那你说有啥好方法叫卤蛋保质期再长一点呢？”

十天，这个期限着实是太短了。

“我能有啥好法子？”卫大爷心想我就一乡下种地的老农民，要有这手技术还能藏着掖着，不过他也知道赵卫党两人是真觉得事情难办才问的自己，索性就把平日里会的一些小妙招给说了，“你要我说怎么把卤蛋保质

本章未完，点击下一页继续阅读重要通知：域名变更为请收藏

期演出我是说不出一二的，不过咱们乡下也有不少存东西的法子，我说给你俩听听。”

“腌菜知道不？村里头家家户户都有，那就是用盐腌渍的。还有一种，叫低温冷冻。除了用盐腌渍东西，白糖也行，不过我说的这些也没啥用。”不需赵卫党开口，卫大爷自己就意识到自己说的这些法子对卤蛋一点也不适用。

“低温冷冻能保存食物，那高温行吗？”赵保国一副若有所思的模样。

卫大爷一拍大腿，“那咋不成！高温杀菌的啊！”不说早几十年打仗那年代，便是十来年前卫生所下来注射啥疫苗，针头不够，全用的大锅开水煮哩，靠的是啥？不就是高温杀菌嘛！

“保国小子，那也不能把这装好的卤蛋再下锅煮啊？”

“不是下锅煮，是一种设备！”赵保国双眼睁得老大，咽了口唾沫对着赵卫党激动道：“卫党哥，就是咱们买回来的那台高温杀菌锅啊！还是那个主任向咱们推荐的，说咱们兴许用得上。”

高温杀菌设备？赵卫党被这么一催，倒是真想起来了，说来这什么高温杀菌的设备还是那主任带着点强迫意味叫自己买下的，当时自己和保国两人还为着多支出一笔钱在宾馆里愧疚了好几晚呢。