91.热闹与萧索上(2 / 4)

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和白面两样和面,弄成了黄灿灿的大包子,真就成了金光闪闪的财宝。从早上起床就开始做,乐乐忙了一天,做出二百个包子,又蒸出两锅白胖胖的枣馒头。

特到热气散干净,包子馒头都凉透了,装进之前准备好的干净白布袋子里,扎好口儿,保证不会有灰尘掉进去,放到院子,没多长时间就冻成了石头。

每个白布袋都被乐乐用红线绣上了喜庆的图案,这样一来,就是挑剔的陈婆,也再挑不出什么错儿来了。

腊月二十七,要做的事情还是蒸干粮,这一次乐乐蒸的是豆包、面鱼、面莲子、面葫芦、粘糕这些东西。

正月里不能吃米饭,因为米饭的粒是一粒一粒散开的,看上去很不吉利,所以除了三十晚上的隔年饭外,整个正月过年其间都要吃干粮。

腊月二十八就要炸东西了,炸鱼、炸丸子、炸麻花是肯定的,和其他人家不同,乐乐还准备了好多的土豆。

早在秋天买秋菜的时候,乐乐就已经打算好了,过年炸东西的时候要给自己做炸土豆条、可丽饼吃的,这两种东西吃过的人都会爱上它们,可惜,顾氏没吃过,也不认为会好吃,十几年来,乐乐每到过年都要申请一回,却总总被无情的驳回。

炸东西又费油,又会把厨房弄得到处油油的,招灰又不好清理,所以不到过年这种必须要炸东西的时候,乐乐是坚决不干这种活儿的。

土豆削皮、切条,就被扔进水里泡着,乐乐换了五回的水,一直到水变得特别的清,不会再去白色的淀粉后,才算泡好。

还有一部分的土豆上锅蒸熟,去皮加上盐、胡椒、芝麻这些她喜欢的调料,弄成土豆泥,包裹上虾、豆油馅这些东西,再沾上鸡蛋液,拍上馒头渣,就等下锅炸。

除了这些东西外,乐乐还炸了不少的肉片、肉条、肉丁和四条完整的大鱼,做成弯弯的鲤鱼跃龙门的造型,这些都是三十晚上时做菜用的,到时候只要打个滚,再勾个芡就行了,最省事儿不过了。

就算是没有番茄酱,不是还有山楂酱、苹果酱这些东西嘛,无论是颜色还是味道其实都不会差太多。

新衣裳早就准备好了,吃的也全部准备完毕,现在唯一剩下的就是收拾卫生了。

乐乐是八月才嫁过来,所有的家俱都是新的,房子也是新粉刷过的,现在才住了四个月,乐乐又是一个勤快的人,家里一直都保持的很好,可以说除了厨房,再也没有什么需要特别下大力气收拾的地方。

东屋和厨房干完了,乐乐端了一碗热热的杂粮粥和一盘剁

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