邻居来啦(2 / 3)
成长条状后再卷成蜗牛状,稍压扁,轻轻地擀一擀,这样一个末旋饼就做好了。依次做好所有的小饼,放入锅中煎熟就好了。
最后是香菇瘦粥,砂锅中加入水烧开,然后放入米饭搅拌均匀,用中火煮至沸腾。同时将瘦末加入一小勺料酒腌制10分钟,香菇洗净后切成片,胡萝卜切成丁,姜切成丝备用;粥煮开后,转成小火,不停搅拌防止糊底,粥煮到浓稠,米粒明显的开花后,依次放入胡萝卜、瘦拌匀,末变白成熟后,再放入香菇片、姜丝,继续煮两分钟就好了,出锅后再放些盐。
“小然,早饭多做一些,一会儿村长带人过来,说是今天早上新到的一户人家,正好选在咱家旁边盖房子,村长就问问能不能先住在咱家,我已经答应了。我想这么早到了,肯定没吃早饭呢,你多准备些吧。”东篱看样是已经到外面溜达一圈了。“好嘞,我知道了,正好我都做了一些土豆饼和杂粮米糕,本来打算送人的。”悠然觉得自己真是太有先见之明了,看了看还剩下的一些材料,决定再做一些蛋皮煎饼,将面粉加**蛋和适量清水和成面团,在案板上反复揉搓,用擀面杖反复压,擀成极薄的面皮,把制好的面皮切成若干个正方形。制好了面皮,下面开始做馅料,将芹菜洗净切末,葱姜切末,在馅中放入盐、胡椒粉、葱姜末、香油、酱油、料酒、**粉,充分搅匀打上劲,放入芹菜拌匀即可。所有准备工作做好了,就可以开始包煎饼了,取来一片刚刚制好的正方形面皮,放入馅料,按下图的方式包好,用蛋封口。按照这个方法包好所有的长方形生胚,将生胚放入蒸笼用大火蒸熟,然后沾上蛋,放入平底锅煎烙,煎至金黄就可以吃了。在弄一些豆浆(悠然表示都将是保存在仓库里的)就好了。看着桌上丰盛的早饭,悠然觉得恩……还是一样厉害,嘿嘿,用古代的厨房用具一样做的色香味俱全。
“东篱,你去看看他们来没,我去换身衣服。”把东篱支使出去了,悠然也回屋换了一身衣服,来客人了总不能穿的太随意了。
东篱刚出了大门就看见村长和一个大汉赶着一辆马车来了,看见那汉子东篱就知道也是个当过兵的,长着一张国字脸,相貌比较普通。马车停下来的时候东篱赶忙过去,就看从马车里下来一个比较瘦弱的男子,看样子也是一对夫夫,“刘大叔(村长),这就是新来的人吧。”“对对,来我给你们介绍,他们俩是我一营里的兄弟,有些事耽误了才来的晚些,也不用讲那些客气的咱有不是那城里的大户。你就叫他们江大哥和林大哥吧。”又转过身对夫夫俩说“这就是我跟你么说的小
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