第二百四十九章 那也是表兄妹呢（4 / 7）

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云锦这时正带着兆佳氏和乌喇那拉氏包饺子呢。

话说她们三人一进厨房，可是把张嫂惊得够呛，见她们居然要亲自动手，更是连声说使不得，最后还是云锦决定，前期的准备工作让她和翠屏和红袖来做，她这才应了下来。

交待清楚之后，云锦这边就开始和面，她在盆里放上适量的面，一边往里加开水，一边用筷子搅，一直加水到盆里的面大部分都粘起来成团状时，停下来，盖上盆盖。过了一会儿，估计面不烫手了，再把面揉成光滑的面团，然后再盖上盖子，放在一旁。接下来就是调馅，在里面加上姜末、葱末、秋油、盐和糖，还有剁碎的海米、云锦自制的料酒、外加生**蛋一个，顺着一个方向搅好。

“云锦，这样弄，我有些记不住。”兆佳氏的眼睛都觉得有些不够用了，又要顾着看云锦，又要看张嫂她们那边。

“其实他们那边没什么的，”云锦笑着说道，“就是把酸菜洗净切碎，粉煮熟切碎，这些就是在你府上也不用你做的，让厨子给你打个下手就是了。

来，你来弄这个。”

云锦把切碎的粉条和酸菜放进调好的馅里，再加上些熟油，让兆佳氏用筷子将它拌匀。兆佳氏高兴的接过来，但是手法却是一直掌握不好，菜啊啊粉条啊什么的，也一直往外飞，大家紧着躲，也是弄了一身。

“十三弟妹，”乌喇那拉氏看这样实在是不行，就劝兆佳氏说，“要不让云锦写个方子给你，你回去让厨子照着做就是了。”

“我真是太没用了。”兆佳氏一副很沮丧的样子。

“十三福晋，”云锦看看她，“要实在不行的话，您就上手吧。”

“上手？”兆佳氏没明白。

“就是用手拌啊。”

“这怎么行？”乌喇那拉氏首先反对，“这样十三弟妹的手不就毁了吗？”

这是哪跟哪啊，和个菜，这手就能毁了？还没听说过，不过，云锦看看兆佳氏那白白嫩嫩的小手，还有那葱管一样的指甲，也决定做罢了，不为别的，单就卫生来说，也是不好的。

“十三福晋，做菜也不一定要会做这个的，”云锦笑着说道，“其实我今儿个是为了让您看，平时这些我都是让张嫂来做的，我只管调馅和包就是了。”

“没错，十三福晋，”张嫂赶紧在旁边说道，“平时主子也不做这些的。”

“是吗？”兆佳氏还是有些犹豫。

“是啊，”云锦赶紧点