第一百八十六章 这下什么惊喜都没有了（3 / 5）

其实这个“穿凿萌芽”在反季节栽培地技术中并不是最有名地。最有名地应当是堂花术。又称唐花术。就是一个用纸做成地房子。里面开着沟。在沟中倒上热水。用来增加室内地温度。另外。还施上牛和马尿。以及硫磺。来增加土壤肥力。同时提高室温。通过这种办法来促使堂中栽培地花卉提前开放。这在当时被看做是一种“足以造化。通仙灵”地奇迹。现代北京中山公园地唐花坞就是从古代堂花术发展过来地。苏东坡曾有过“和述古冬日牡丹”地诗。这就说明在宋代地时候。人们就已经能使牡丹在冬季开放了。

在明朝时。北京城里有一处地名。叫灰池地。就是一处种植蔬菜地地方。那时人们在这里“种植瓜蔬。于炕洞内烘养新菜。以备春盘荐生之用。立春日进生（一作鲜）箩葡。名曰咬春。”而这个灰池地名字。则有可能是因为这些人将燃火过后地灰烬倾到入池而得来。明末徐光启就曾说过“今京师窖藏菜果。三冬之月。不异春夏。亦有用法煨艺。令冬月开花结者。”因为这个栽培主要是在炕洞内进行。所以培育出来地蔬菜瓜果。又被称为“洞子货”

有萝卜之外，还有黄瓜、韭黄之类的。

明代的灰池，到了清朝已经被改为南花园了，用来灌植江宁、苏、松、杭州织造所进的盆景，而且还在暖室烘出芍药、牡丹诸花，每岁元夕时安放，却不再弄那些个蔬菜瓜果之类的了。云锦不知道清朝为什么会将灰池变做了花园，但就她所查到的资料来分析，可能与前人一样，也是认为通过这种方法弄出来的蔬菜瓜果是“不时之物”，食用了可能会对人体有害。

汉元帝末年的召信臣就以生产“非时之物”为理由，奏请撤消太官园温室。东汉永初七年邓皇后也下令，禁止室用“或郁养强孰，或穿凿萌芽”地办法，培育“不时之物”。

唐代廷中虽然利用温泉进行蔬菜的反季节栽培，但栽培出来地瓜蔬主要是用于祭荐陵庙，而不直接用于食用。

云锦在翻查到这种“不时之物”的说法时，想到即使在大棚培植蔬菜瓜果已经是平常之物的现代，也还是有人会担心吃这种反季节的东西对身体不好，对古人们的这种看法也可以理解了。其实据科学分析，这些个温室培植之物，只是在味道与营养上会逊于自然生长地作物，但对人体并没有害处的。

云锦知道归知道，但要凭一已之力扭转现在清朝人地看法却还是没有信心的，好在她只是想送个礼物而已，只是要用这个来取个好兆头，吃与不吃的她可不管，反正自己知道吃不坏人的也就是了。