第四十一章 品珍宴会(中)(3 / 4)
道,“银龙在波涛滚滚的海中嬉戏,时而露出龙头,时而露出龙尾,几只蝴蝶从海浪中升腾而起,展翅飞翔,飘洋过海,真是一道绝美的蝴蝶飘海。”
“这道菜好,杨公子点评的也好,这个名改的也就更好了。”湖州州牧黄骞大笑了两声,“果然这五方食斋推出的菜就是不同的反响,一条普通的才鱼竟可以片出这样美的鱼片,即便是这生鱼片端上桌,视觉上也是一种享受啊!”
宁景樊还是那一贯低沉的声音淡淡的道,“黄大人喜欢便好,说起来还要多亏杨箴公子的这一番点评,只一个菜名就让这个菜上了一个大的台阶。”
只听到外面的众人又寒暄了几句,便开始上后面的菜。严雪珂和唐圆圆对视了一眼,两人的眼睛中都写着同样的话语,“想不到是才鱼片。”
紧接着蝴蝶飘海而上的不是那鱼米之乡,听厨子介绍的名字为“云梦鱼面。”,应该便是那道五色龙须面的另一个名字了,鱼面是这湖州很有名的小吃,而云梦则是湖州这片土地的古称,传言古时这一地区的湖群周长约四百五十公里,人称云梦大泽,不过现在已经缩小了很多,且分成了一个个单独的湖泊,并未连在一起,取名为云梦鱼面一听便知是来自湖州,不过或许是那蝴蝶飘海太过于让人震惊,这道菜没有产生多大的影响,紧接着的那道“美人出浴”也是同样的没有多少人评论,不过从少数几个人的简单话语中知道自己开始的猜测是没有错的。
第六道上的便是开始看到的“鱼米之乡”,听到这个名字,严雪珂立刻坐直了身子,身子稍稍前倾,听那厨子讲述这道菜的做法。
原来这鱼米之乡的材料和做法都非常的简单,鱼自然便是选好的厚无刺的鱼,而米是一种药材人称**头米,两者都是白色,在一起是鱼中有米,米中有鱼,既可做食物,又可做药用,最重要的是这名字鱼米之乡暗暗的提醒了湖州这个地方,可谓是一举三得,所以这道在严雪珂想来应该是一道简单的菜肴也获得了一致的好评。
接着上的这道菜是孔雀开屏,从这个名字上就可以想见是一道很具有视觉冲击的菜,果然厨子的讲述也主要集中于刀工之上,其实便是这覃江中营养丰富的清蒸鲂鱼,可以想见必定又是这五方食斋的菜肴,五方食斋起源于平州,平州菜最主要的一点便是刀工,无论荤素,都特别的讲究刀工的细,据说有一道文思豆腐就是极尽刀工之细,想想那么软的豆腐都可以,就不要说其他的菜肴了。所以说到食物之美,无出云州菜之上的。
最后一道菜便是那北斗七星汤,正如
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