121 炸酱面（2 / 4）

玉如意的奶奶曾教过自己做炸酱面的独门方法，再请教一下厨师陈松，不相信一份小小的炸酱面难得到自己！

陈松正在厨房准备晚餐的食材，看见张奕进来，开玩笑道：“张总视察工作来了？”

张奕示意陈松走到旁边，小声说：“我要做炸酱面！”

“炸酱面？行！几人份？几点钟要？”陈松认真地看着张奕。

“不是，”张奕加重了语气，“我要做炸酱面！”

陈松这次听懂了，惊讶地提高了音量：“你……亲自做？”

“是！”张奕飞快地扫了一眼周围好奇地偷瞟着自己的目光，压低了声音，“我们厨房里的调料齐全吗？”

“做炸酱面不就那几种调料吗？有！”陈松胸有成竹地点点头。

张奕孤疑地看着陈松：“你肯定？确定？保证？”

陈松眨了眨眼睛，有些不确定地问：“你想做什么样的炸酱面？”

“炸酱面嘛！”张奕费力地回忆着，“面条很韧，弹弹的……&

“那应该是湿面！”陈松很肯定地说，“可以现做。”

“还有很多肉末……&

陈松点头：“那是自然！”

“吃起来香辣香辣的，还有一点甜……&

“辣？”陈松疑惑地看着张奕，“炸酱面一般都不辣！”

“就是辣！”张奕坚持说，“她奶奶说她喜欢吃辣的！”

“她？”陈松连忙打掉自己的好奇心，“你说的辣是辣椒的辣还是姜的辣？”

估计张奕也分不清楚，话一出口陈松便有些气馁地低下头。

“辣椒！”张奕居然很肯定地说，“是从泡菜坛子里弄出来的红辣椒，记住哦，奶奶说要将那辣椒捣碎，再用油爆一下……&

“哦……&陈松倒真没见过做炸酱面用泡椒的。

张奕好奇地问陈松：“什么叫爆一下？”

连爆炒是什么都不知道还野心勃勃地想做饭！陈松笑了：“打个电话问问你奶奶不就什么都知道了？”

“不是我的奶奶！”张奕见陈松好奇地盯着他，挥了挥手指，“那些不重要，我记得需要用到的食材、大概的步骤，只是不知道那些食材是从哪儿来的？具体怎么操作？你帮我一下！”

“没问题！”陈松要来纸笔，“你再说详细一点，我帮你弄。”

“是我自己做！”张奕强调说，“你只要帮我准备一下就行了。”

“知道！”

六点正，张奕的车准时停靠在