第 93 章（5 / 6）

是拉稀的，而且每天要拉四五次；这就是婴儿的自我保护的本能。倘若婴儿吃母奶之后不拉稀，那么你的麻烦就大了；因为婴儿不是拒绝吃奶，就是肠套迭、甚至高热不退而昏迷。那么让成年人吃肉块、鱼块、牛奶、鸡蛋之后，也去拉稀行不行？当然可以。不过，这不是吃饱撑的吗？

有些人说，喝肉汤与吃肉块一样，都会增加胆固醇。错了。喝肉汤的时候已经去掉浮油，因此不含胆固醇。而吃肉块的时候确实很难去掉脂肪，因此极易吃进胆固醇。

但是人类必需补充动物蛋白质，因为小孩子生长身体需要它，而且人类的每天细胞代谢丢失了许多动物蛋白质，需要它去补充；因此只补充植物蛋白质是不行的。但是肉汤极易被人体直接吸收而不会形成粪便，也就不会使人发生自体中毒。

但是人类必需有粪便，那么什么样的粪便对于人的害处少一些呢？素食！素食不仅不会形成恶臭的粪便，而且还有一个治疗作用，这就是裹肠毒！

什么叫裹肠毒呢？现代医学发现，人在不吃不喝的状态下，消化道的消化腺照样分泌消化液，诸如：胃要分泌胃液，十二指肠要分泌十二指肠液，胰腺要分泌胰液，肝脏要分泌胆汁等。这些消化液一方面对于人体是有利的，能够帮助食物消化；另一方面对于人体是有害的，因为这些消化液如果不和食物发生反应，而被人体再吸收，那么就会产生毒性。

比如：食道癌病人出现了食道梗阻，如果医生使用静脉高营养，那么尽管营养液配制的十分科学，但是病人却因为消化液再吸收而越来越虚弱。又如：肠梗阻的病人，如果医生不能及时解除肠梗阻，那么病人就会消化液中毒死掉。再如：发生胆道梗阻的病人，如果医生不能及时消除黄疸，那么病人就会因为胆红素中毒而死掉。为什么？因为病人把消化液再吸收了，而产生了自体中毒。

有人说，你让我经常饿着肚子，岂不让我把消化液再吸收了？不会！因为你每天不是空腹。

动物试验也发现这个问题。如果给一条空腹的狗，制造胃瘘收集两升胃液，然后把两升胃液又灌给这条狗。那么这条狗就会中毒而半死不活。这就是人类必需通过消化道吃饭的道理。那么人类吃什么样的饭，能够充分利用消化液呢？纤维素！因为纤维素能够充分吸附消化液。那么哪些食物含有大量纤维素呢？粗食小菜！

刘完素的重大历史贡献就是反对吃细粮和脂肪，这在当时是独特的见解。时至今日，虽然人类已经承认脂肪是有害的，但是现在绝大多数人依然认为细粮是人类不