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比普通炖锅厚三倍，让它占据了慢炖的优势，火势越大营养元素流失得越快，可如果是炖锅本身焖烂了食物，元素便留在肉汤里，保留了食物原有的药性。”

听起来很有道理的样子，麦小芽囫囵吞枣地学了一回，帮忙把甲鱼肉切好，又敲了几个干贝放着备用，切好葱姜蒜，等待危景天的训示。

“大神厨，还有什么需要小的帮忙吗？”做好了准备工作，麦小芽请示危景天。

他正在灶下烧火，几把干柴进去，灶膛内燃起了熊熊烈火，把漆黑的大铁锅烧起了青烟，再热锅凉油，把甲鱼与姜蒜一同下锅，快速翻炒，锅里传来悦耳的滋滋声，再倒入些许料酒翻炒一会，煮出了甲鱼的原汤水，再把料捞起来放进炖锅，加上捣碎的干贝和开水，放在火炉上小火慢炖。

危景天做事干脆利落，把一块猩红的牛肉铺在案板上，手起刀落，水杉树切菜板发出利落的咚咚咚声音后，一片牛肉被切成了肉丝，而且条条纹路清晰、长短一致，麦小芽叹为观止。

“景哥哥，牛肉要怎么做呀？”牛肉在江南这个地方是稀缺的食材，黄牛养殖还没盛行，所以市价很贵，达到了十几块一斤，麦小芽重活两世，吃牛肉的次数掰着手指头就能数完。

危景天用干净的手背蹭了一下她的鼻头

“去把陈年的橘皮取来。”

“橘皮？”这玩意儿每家每户都有，八月橘子熟了后，家家户户都围在院里的橘子树边剥橘子，那皮儿不管青红都晒在橘树上。不论哪家孩子感冒了，家庭主妇都刨点新鲜的樟树皮、黄颈种子和

橘子皮，用药罐子添上井水，放在锅炉上炖，再趁热浓浓地灌下去，三次以后感冒准好！

可橘子皮用来做菜，好像麦小芽还是第一次见。

既然是危景天要的，自然有他要的道理。麦小芽用竹篙取了风干的橘子皮洗干净，危景天铺开蜷缩的橘皮切丝，把葱姜蒜和橘皮放在热油上翻炒出香味，为了保证牛肉的鲜嫩，危景天放下去之后爆炒几下，退了红色血丝便起锅了。

危景天还趁着热锅，做了包菜和豆角，煎了一条鱼，配上酱料。

“开饭了！”危景天揭开锅盖，用筷子挑了一下甲鱼的硬度，烂了便起锅。

危杏杏在一旁陪着郑局说话，一听开饭了撒丫子跑进，搬了七八个碗在大圆桌上摆好，分上筷子，“外公，吃饭了！”

郑局本来心情不太好，闻到厨房飘出香味，肚子也的确饿了。

可走进厨房，原本阴晴不定的脸彻底黑下来，“景天，