第 11 章（1 / 4）

司马逍遥 作者:西邻飞雪

第 11 章

“是吗？那将军可要多吃些！”

我热心的为他布菜，特意挑了几个比较清淡的菜式为後面的酒做铺垫。龙恩也是熟知品酒之道的人，来者不拒的吃完了碗里的菜，然後似笑非笑的盯著靠边的几个酒坛子。

“这几个，就是司马大人今天刚起的美酒吧？”

11

我笑而不答。

正好砚竹擦著手从外面走进花厅，我冲他扬了扬手，他便乖巧的靠了过来。

“公子！”

“去把那几个坛子都启封了吧，”我指著桌上不远处的几个坛子，“这个，这个，启封了就先放著吧，那两个倒进酒瓶里架到火炉上温起来，把炭火拨开些，别太旺了。”

“哎！”

砚竹应道，小心翼翼的按我的吩咐一一做好。龙恩望著砚竹生疏的动作，有些奇怪的问道：“司马大人，你这府上看来看去，怎麽只有这一个仆人啊？”

“那倒不是，只是青城用饭时不喜嘈杂，所以都让他们到後院去了，砚竹是我的贴身小厮，这才跟我在前院的，”我浅浅一笑，起身抱起砚竹已经启封的酒坛将龙恩面前的酒杯斟满，又给自己斟了一杯，“今日得知将军要来，所有启出的坛子都未开封，青城也不知滋味如何，若是觉得不行的话，舍下还有以前启出的美酒。来，你我共饮一杯如何？”

“乐意之极。”

待我重新回到座位後，龙恩潇洒的举起杯子冲我敬道。我也从容抬手的回敬，同时轻轻摇动酒杯观察著刚倒出来的美酒。

说到白酒，中国是最有发言权的。白酒的发明，可以追溯到大禹治水时代，那时的酒，仅是对五谷杂粮进行简单的发酵，也称米浆。经过几千年的发展，白酒更是到达了一个新的高度。与此同时，品酒的标准也随即逐渐具体专业。

品酒的专业标准，主要是感官评定，评酒者通过眼、鼻、口等感觉器官，对白酒样品的色泽、香气、口味及风格特征的分析评价。好的白酒无论分类有何不同，它的香气幽雅，饮酒时酒体入口不辣嘴，不刺喉，醇和爽净、谐调自然，饮酒後不口干、不上头、醉得慢、醒得快，感觉清新舒适。

这坛新起的酒确实不错，色泽清澈透亮，无悬浮沈淀；酒香细腻多样，米香中带有浅浅的莲香，闻起来让人清心愉悦；口味甘甜醇厚，不刺激，入口柔，吞咽顺，仿佛让人置身於接天莲叶之中。

龙恩显然也很喜欢这种酒，不禁意浮出的陶醉表情