第 122 章（2 / 3）

那种小巧的, 而是巴掌大, 毕竟易川吃那种小丸子，一口就吞了。

用小麦磨了白面，面粉筛过好几遍, 已经很细了，用这种白面蒸了馒头，好大一个。

虚塌塌的馒头带着麦子的香气，发酵的美味冲进人的鼻翼。热气腾腾, 稍微用手指一按，雪白的馒头上就有一个小小的坑洞，不过很快就恢复自然。

第一次蒸馒头，亓官临白本来没多少信心，然而蒸笼打开的一刹那他就稳定了自己的自信。除了大了一点，还是很完美的嘛。

不过易川就很喜欢吃了。

亓官临白生于北方，北方人爱吃馒头，有充足的饱腹感。比起米饭来，大多数北方人更喜欢扎实的大馒头或者面条作为主食。

今天午饭比较简单，除了赛螃蟹外，只有抹到馒头上的腐乳和卤好的卤味。

对于卤水，经过几次改良，这大概已经成亓官临白自己的秘方了。浓郁赤红的卤汤里加了各种香料，在之前，各种下脚料，牛肉，猪肉都放进去煮，煮的时长不一样，但是卤汤的入味程度都是一样的。

肉类的油脂融入了其中，用上好高汤做底的卤汤融入更多味道。没有让卤汤变得味道多变，而是更为醇厚浓香。经过多次调弄，卤汤已经达到一种饱和，却又像是缺乏似的，肉类放入其中，饱和，又缺乏，形成一个循环。

卤汤的气味被风轻轻携出去。

院子不小，倒也不大。那股子味道轻巧地飘到没有门窗的房子里。

住在附近的人们平时对不知何处飘来的每日饭香味都快麻木了。明知道自己吃不上，明知道今天有，明天也有，偏偏控制不住自己的口腹之欲。

而今天，众人更为难过，因为这股子香气简直让人想去寻找是谁家做这么香的东西！

醇厚的让人想挠自己的胃，想安抚胃的闹腾。口水不断分泌，那浓香仿佛是会黏在身上，走到哪儿都能闻到这股香气。正在做各自事情的兽人们停顿片刻，陶醉似的吸吸鼻子，有人都忘了抹掉口水，任凭晶莹的液体落在地上。

……

亓官临白捞起卤的漂亮的鸡爪，鸡胗等，一大块猪肝也被捞起来。切成片摆在盘子中。猪蹄也拿出来，红润润的让人看着欣喜。

易川拿起一个猪蹄，皮肉里的胶原蛋白充足，每一口下去都是满满的肉味。油色清晰，筋肉分明。就连细小的骨头里都有卤汤的卤香。让人反复啃咬骨缝中细小的肉或筋，不断唆那种让人迷醉的味道。

“白亓大人，白亓大人！”外面传来喊声。