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，田老大割韭菜回来，张氏和面，王氏摘韭菜，大家一起动手，不一时一锅热气腾腾饺子就出了锅。
五月，韭菜正是鲜嫩，等到苦夏，这韭菜就变成了臭韭菜，味道又辛又辣，就不好吃了。韭菜里面加上一点鸡蛋，再配上充满麦香的皮，那真是天衣无缝，好吃到停不下嘴。
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