第169章 纯天然腊肉(4 / 6)
下来。
出好给她沏了杯茶,两人相对而坐,秦绛衣翘起了二郎腿问他:“腊肉的事情怎么想的?真决定了?”
楚浩笑着点点头:“我有稳定的货源,食材这一块就不占用你家的资源了,甚至鸡辣椒这边的货源也可以转到我手上。”
秦绛衣:“哟,这是要夺我的权呢?你不信任我啦?”
她似笑非笑,显然这句话是在开玩笑,楚浩也不在意,摆摆手道:“不是不信任你,一起进货我才能把握品控,不过鸡辣椒的品控还是交给你,你比我熟,腊肉这一块,该怎么做,咱们商量个方案出来。”
秦绛衣身子前倾,进店以后,她便脱掉了外套,里面是一件褐色的针织高领毛衣,板型紧身,将她的兔儿包裹的圆溜溜,突出一个大。
“你不用食品添加剂,成本下不去,产量上不来,而且还费工费时,人工费又是一笔钱,不过厂子是你的,这一块可以省一些,设备我可以帮你找,但腊肉想要打外销,怕是难了。”
楚浩沉吟。
秦绛衣又道:“你没有产量,打不过那些大企业,除非多请点人,可工时又无法缩减,我的建议仍是跟之前一样,添加剂不能不用,山城这边做食品添加剂的企业,我也认识,就连我家的工厂都在做,吃起来虽然不是纯天然,但只要控制用量不要超标,合理合规,证件齐全的生产,就不会出什么问题。”
添加剂的确是一大难题。
能缩减成本。
现在夏国食品添加剂有2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂等等,能防变质,方便食品加工,百利而少害。
就比如你在网上买一包香肠,它的配方上就写着大约20种食品添加剂的用料。
比如复合水分保持剂,包括三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠,还有d-异抗坏血酸钠、双乙酸钠、乳酸链球菌素、脱氢乙酸钠、葡萄糖内脂、亚硝酸钠等等……
一根小小的香肠,里面的食品添加和防腐剂就让人触目惊心。
但很显然,人家依旧在赚钱。
而且做得好的厂家每天都是盆满钵满。
楚浩不用添加剂,走纯天然路线,价格自然而然居高不下,外销竞争力强,再者现在都是劣币驱逐良币的风气,秦绛衣真的没什么方案,她还觉得挺难的。
可楚浩是什么人?
秦绛衣不知道,楚浩还不知道吗?
他有系统。
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