第99章 细微改良！甜辣肥串与烤葱肠！（2 / 3）

的练习和改良，制作出了不同的口味，分成麻辣和甜辣两种，山大的学生非常喜欢后者。

将冰冻的五花肉切成卷状，然后用辣椒面和白糖腌制，当然，这个步骤是放在mod里完成的。

烤制时，冷冻的肥肉遇火会互相粘连，所以需要耐着性子，勤翻勤动，等待肥油的焦香传来，烤完再刷酱料，撒上香葱再离火。

入口甜辣适中，满口留香，尤其是这些冷冻五花烤制后都带着不差于鲜肉的奶香味，一口肥大串，吃的是油脂鲜香，又甜又辣，若是再配上大蒜一起吃，更是令人流连。

大学生们吃的直接颅内高朝，那个点了肥大串的女孩子，入手后就直接开吃，也不顾矜持不矜持了，一边吃一边鼻子里哼哼，发出类似猪叫的声音。

楚浩看见她吃的那么快乐，心里也是十分欣慰。

不多时，手中的牛胸飚也烤制完成，这种肉很珍贵，每头牛只有五六两牛油，也叫黄金肉，当然，最好的牛油来自冬季，天气冷，牛油脂肪含量最高，经过楚浩双手加持，烤制出来脂香四溢，香甜可口，奶香与油脂一同迸发，满口留油！

大学生们也不是美食家，不可能有那么多形容词去称赞一道美食。

他们的表达方式一般都很质朴，吃的面色通红，嘴唇油汪汪的，不停的入口咀嚼，然后站在小摊儿前，几个朋友凑在一起，扭来扭去，直呼好吃。

尤其是撒上葱花的一瞬间，楚浩会特意将手中的牛油串卷着葱花一起翻动，炭热的高温会让葱香恰到好处的渗透到肉里，烤牛油串没什么秘制调料，只需要掌握好炭火和火候就行。

一定要小火慢烤，因为一旦用上大火就会烤焦，炉子里如果出现明火，烤出来的牛油就会有一股烟子味，所以必须立刻用水浇灭，楚浩专门准备了一个哇哈哈的塑料瓶，把瓶盖戳出几个针眼，一旦出现明火，他就往炉子里浇水灭火。

“大舅哥！两份肥肠！一份肥瘦肉！”

“我也要肥肠！”

“前面排队的兄弟能不能帮我多点一份？”

肥肠，楚浩的拿手技，不过他的肥肠，也得到了一定的改良，单纯的穿成串，虽然也好吃，但总会觉得缺点什么，楚浩在烧烤这一块，虽然技艺比不上老爸老妈，但在创新手段上，却是遗传了老爸的冲劲儿。

他竟将肥肠穿进了一根根大葱！

肥肠洗净掏净，将整根大葱塞进肥肠里，做成葱肠，小火慢烤，激发出肠油，让大葱和肥肠互相滋润渗透，香