第37章 吊汤包饺子（2 / 3）

着嘴，“你们都不来帮我！”

就剩下她一个人苦逼的打包装。

“你时间还够，你哥快赶不上了，你也休息休息，过来一起包。”

江琴一边说，一边包饺子，她的手法很熟练，放入馅料后两只手捧着一夹，就是一个完美的饺子。

楚浩跟着学了一波，才慢慢的提高速度，本来包饺子也不难，但如果是要准备拿出摊卖的话，制作速度就必须提高。

王婷的手法则完全不同，用左手食指卷褶皱，一下一下的，包出来的饺子样子也很漂亮，但速度就要慢上一些。

没过多久，包了五十个，楚浩缓缓起身，“我先把这些下了，给你们尝尝味道。”

“好呀。”王婷眼睛里亮晶晶，还挪了挪身子给他让位。

楚浩拿了个平底锅出来，打算先煎后煮，这个煮并非是煎过以后放进水里，而是在锅中洒入高汤，以火慢灼。

嗤嗤嗤——

被鸡蓉吸附过杂质的高汤，清澈透亮，跟清泉一般，洒入煎锅当中，登时发散出无数香浓的烟气，浓郁的香气甚至从厨房弥漫到客厅，引得王婷和楚玥不停的流口水，就连江琴也是目光一动，好奇的关注着厨房的动静。

“好香啊！”

“嗯嗯，真香！”

“我肚子都饿了……”

“哥！你快点啊！”

楚浩在厨房里应声道：“马上了。”

又过了一会儿，楚浩抬出两盘饺子，一盘25个煮的，一盘25个煎出来的。

吃饺子必吃蒜，楚浩亲自剥了几个，放在茶几上，“快尝尝吧，看看味道怎么样。”

楚玥早就按捺不住了，煮的她看都没看，直接下筷子夹了一个煎饺。

饺子底下有微微的焦皮，焦香四溢，还带着浓郁鸡汤的气味，让人垂涎。

一口咬下去，外酥内嫩，猪肉和白菜的汁水混合着鸡汤过水烧出来的焦皮，在口中不断弹射，鲜嫩的肉质和爽口的白菜被发挥的淋漓尽致，和一般煎饺不同的是，回荡在舌齿之间鲜香浓稠的鸡汤味道。

唯一可惜的就是饺子，皮儿是现成的，并非是自己擀的。

楚浩对于白案工夫完全不会，属于小白中的小白，食谱里虽然教了，但目前时间也不够，还需要以后慢慢的试着做几次，才能熟悉。

下次尝试其他的制作方法。

这次他是先煎后煮，下次先煮后煎，还有汤料，这次是老母鸡炖的，下次用筒