第3章 生意与武功（2 / 3）

天晒一天，差不多就可以用了。

其实要做出更细腻更白的红薯淀粉，李适应该多加几次水，多沉淀几次，直到水清澈透明为止。

过滤后，也应该用纱布将白浆团挂竹竿上沥干水分，再晒，才是完整的工序。

奈何，缺钱啊。

手里就二两银子，实在不安稳。

弄好淀粉的事，一天又过去了，晚上还是喝粥，能看出南宫紧皱的眉头，显然这几天粥都要喝吐了。

李适嘴巴里也淡出鸟味来了。

前世尚未身死之际，虽然没有混出过什么大名堂，但餐餐都有肉是能保证的，加个蛋更是不在话下。

现在喝粥，几乎比之乞丐也不如。

“难啊……”

沉默中，一夜平静。

清晨。

李适发现晾了一晚的红薯淀粉，边缘部分已经干了，唯有中间还是结块的湿润模样。

便取了部分，准备把昨天买的食材做了，自己先吃一顿，尝尝味道。

家里油不多，而且油在这个时代，是一个比较贵的东西，价格和盐差不多，一小罐就敢叫一百文。

李适琢磨着，日后可以自己买点大豆来熬油，豆油制作其实比较简单，先煮后蒸，再放入湿热环境发酶，一到两天就能弄好。

洗干净后，再用热水泡几次，把泡出来的水加热煮沸，这就是最后一步熬油的工序。

因为之前是学农的，这些知识他记得比较清楚，正好赶上如今用。

由于家里的油不多，全部倒锅里也就一节指头深度，李适将之前切好的鸡块和虾摸上盐和鸡蛋液后，再裹上一层红薯淀粉，一块块慢慢炸。

很快，浓郁的香气从灶房里传出，飘香十足，闻之口水满溢。

似乎是闻到了香味。

受伤至今，从未出门的南宫慢悠悠从房间里晃荡了出来，眼睛眯着，就摸到灶房门口。

李适听见声音，回头一看。

愣了一下，马上反应过来。

“起来了，来，尝尝我做的食物。”

南宫没有说话，靠近灶台后，犹疑的说道。

“这是你做的？用那么多油，不浪费吗？”

“我家就我一个，不是我还是谁？”

李适没好气道，又稍微解释了一下。

“这是我从其他地方学的小吃做法，我准备在南业做这个生意，尝尝？”

“可以。”