第48章 发工资（2 / 3）

了一句。

“嗯，第一件事就是您把所有应该采买的食材都负责好。食材今天早上七点钟之前一定要都配送到位，只要菜谱上应该有的食材就一定要有。绝对不能客人点菜，但却估清的情况出现！”李更新向光头强嘱托了一句。

“好……好吧。不过你需要一道菜准备几分的量呐？十分总够了吧？”光头强觉得每一道菜准备十份的数量已经是一个天大的数字了。毕竟德聚全也就是开业的时候坐满过一次。后来客人越来越少，而菜也都是放到烂。

今天既然是比赛，光头强咬牙跺脚暗想多采买一些就当是陪着李更新玩了。

可谁知道光头强心神一闪之后，思绪刚清晰的时候。李更新竟然噗嗤一声差点把一口水喷到光头强脸上。错愕的眼神盯着光头强许久之后。随后以无奈的低着头摆摆手说道：“十份肯定是不够的。所有食材先按照一百份来吧。想来第一天应该人还不会太多。如果不够提前在去采买也就是了。”

“啊？额……你说什么？一百？一百份？李更新你是不是疯了？额……不。我不是那个意思。我是想说你可能还没搞清楚状况。咱们这平日里能来个五六桌已经算是爆了棚的好生意了。一百份？根本就不可能来那么多人的。而且还不是固定的几道菜一百份啊。是所有的菜都准备一百份……”光头强说话的时候，都想转身回家睡觉去了。自己是真不想陪着李更新玩了！

“这是我交代您的第一件事儿。希望您能办好！如果这点事儿您都办不好，或许我会跟杨总建议一下德聚全这边确实应该换个能做事儿好当家了。”李更新脸色渐渐沉了下来。

“额……好！你说一百份就一百份。我保证明天早上你会在厨房里收到这些食材。”光头强说完话之后，想了想之后接着说道：“不管是食材，酒水我也会提前准备好！”

“嗯，咱们账面上的钱够吧？”李更新刚才想说酒水的事儿，本来想稍后在说。毕竟食材的费用虽然不菲，但起码德聚全应该还能承担的起。但是酒水这个就不好说了。毕竟什么茅台飞天、五粮液、洋河大曲、水井坊、金种子。还有淮市大家比较爱喝的古越龙山价格都不便宜。虽然酒水的利润大，但是上价也不便宜的。

“这个你不用操心!咱们有经销商直接给咱们供货的。先拿过来卖。最后点数在给人家算钱。”光头强道出了这边的优势。

“好！有了酒水这块我就更放心了！”李更新悦心的笑了几声之后说道：“第二件事儿就是您把后厨所有厨师都喊来加班。