第 111 章（1 / 5）

金枝菜叶 作者:宝瓶斋

第 111 章

银霜笑道：“那可说不准，你倒是试试从前做败了的这几个”

帘红纱碧看着碗里于妈妈之前弄出的那几个奇形怪状的玩意，呐呐说不出话来。于妈妈也老脸发红，做不得声。

清瑜道：“甭开玩笑了。这就开始吧。”

红药便按照清瑜的提点，先将鸡蛋分了蛋清蛋黄，各取无水的瓷碗装了。分别加了些许盐和糖。紫兰香云便取了三四根筷子，飞快的搅拌起那碗蛋清来。红药听清瑜叮嘱，取将预先备好的铁盆用油涂了，再将面粉蛋黄同新鲜牛奶和那“希日陶苏”拌在一起。紫兰香云轮流搅拌，两人都有些微喘，直打了一刻多钟，才将那蛋清打发成泡。也亏得两个丫鬟手劲大，众人见一点点蛋清被紫兰她们搅出一大盆白沫来，哪里见过这样的，都觉得稀奇。于妈妈更是张了嘴吐舌道：“难怪我做不出来，只当打蛋跟平时一样，谁知有这样的讲究？”

红药这才在众目睽睽之下，将拌好的蛋黄面粉糊糊缓缓倒进那蛋清泡里头。清瑜估摸着差不多，才命红药将那一盆子面糊放进了自制的“简易烤箱”。于妈妈让烧火丫头燃了灶，两个膀粗腰圆的粗实婆子也得令拉起了风箱，将那厚铁皮匣子架在灶上烤了起来。

众丫鬟们虽手中没了事，但越发期待了。一个个都屏气凝神的看着。清瑜知道这般烤法受热不均，是极其容易烤糊的。忙命烧火的丫头将柴薪添添减减，又叫那拉风箱的婆子断断续续，小心控制着火温。足用了小半个时辰，才罢了。

于妈妈心头嘀咕：这襄阳人也太清闲了吧，有这功夫，一桌酒席都做好了，竟只为了这么个点心。这东西能比桂花糕、薄皮酥好吃到天上去？

终于等到了功成的时刻。虽然不过是做个蛋糕，但是清瑜同众丫鬟们兴致都很好。于妈妈小心用包了厚布的手将那铁皮匣子一开，顿时一股醇厚的甜香传了出来，这香味清瑜是熟悉的，后世满街的面包店差不多都这样。清瑜有些恍惚，怎能不感叹记忆犹在，人事已非了。然而在这个时代，蛋糕还是独一份子。众丫鬟婆子连夸好香。

众人细看那点心，蓬蓬松松，表面烤得油黄浸亮，十分诱人。清瑜忙命银霜端来一个大碟子，让红药将铁盆扣在碟上。微微凉置一会，再稍稍摇动摇动，那蛋糕便分离出来，似一个小山包一般落在碟中。这近盆底的一面因沾了油，更加色深，绵绵密密似乎包了一层酥壳，香味越发重了。纱碧还禁不住吞了口唾沫。

木樨看向清瑜，问道