第31章 放下(5 / 6)
道“这米饭保持完整,香气都浓缩在里面”
就两句话的功夫,“唰唰”,旁边人筷子的残影已经落到红烧肉上又收回,并再次进攻。
这群禽兽
他们也不管什么凉菜热菜点心了,反正开到哪个吃哪个,随便逮都是彩蛋。
老太太靠着河东狮吼,又从众人的手中救下了一盘炒芦笋。
她是真喜欢这里的素菜啊
青翠欲滴,新鲜得跟碧玉雕刻的假东西似的,还偏偏那么好吃。这盘芦笋应该是用猪油炒的,真是说不出的香气跟入味。她吃着感觉自己在吃肉。
即没有罪恶感,还有着十足的满足感。
老太爷无意间开出了一盘压轴的大菜。
“猪肚鸡,大补你吃吃看。”
他连忙盛给老伴吃。
老太太还有点迟疑“我讨厌猪内脏那个味儿,我有点吃不进去。”她从来不吃任何内脏。
老太爷哄道“吃吃看嘛。说起来我也没吃过她家的内脏,应该还行吧我现在闻不到那股臭味。”
猪肚鸡,是将整只鸡塞进猪肚中,然后加入各种名贵中药,佐之辅料慢慢炖汤。汤炖到鲜美清甜,浓郁滋补。
它还有个名字,叫“凤凰投胎”。
看看人皇帝起名的逼,就是不一样。
寥寥云没加名贵药材,也没放香菇一切的干物进行调鲜,她直接用她云山的溪水炖的。
这道菜的确是最贵的一道,因为猪肚贵啊,还特别难清理。
老太太闻了一下,的确没有臭味。她也觉得奇怪,于是试探性地喝了一口。
猪肚味道那么冲的东西,此时竟然一点都不臭。
老太太惊喜道“老头儿,这汤好好喝啊猪肚不韧,特别爽口。也没有味道了。还有这汤,比保姆煲的那些什么药膳,可清爽多了哪来那些苦涩味儿”
老太爷笑道“好喝你就多喝”
碗里已经没了。
那几个罪魁祸首还一脸严肃地假装探讨道“真是奇了啊。猪肚到底要怎么清理,才能做到没有臭味呢这不可能啊除非她不停地煮,把猪肚里的精华都给煮出去了。可偏偏,它又有猪肉的香味啊。”
最后一盘是热点心,堪称教科书般的猪肉烧麦。
薄到透明的皮,包裹着粉嫩的猪肉馅,小巧地摆在蒸笼上,还有雾蒙蒙的白起从底部升起。
众人吃到这里,什么都才吃了两口,感觉才刚刚被勾起馋虫,就要迎
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