23.来势汹汹胖大厨(2 / 3)

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两个徒弟来了。”

他要跳槽?

江语乔记得在储程的餐厅,胖大厨是储程下面最资深的厨师了,而且她听储程的餐厅正在准备开分店,这种情况下,储程怎么可能放胖大厨跳槽?这必然是无论加多少钱都要留住的啊。

“黄先生请坐。”江语乔引着胖大厨去里侧的长桌坐下,让韩秀秀去倒水过来。

“黄先生为什么想来我们餐厅啊?”江语乔问道。

胖大厨将来龙去脉了,是最近老板准备开新餐厅,明明应该他去做主厨,可是却被另外一个和老板有亲戚关系的厨师给抢了主厨位置,他气不过就带着徒弟辞职了。刚好见他们餐厅招人,之前对江语乔做菜的印象又非常好,所以就过来了。

这话得没什么毛病。

但是,这天底下怎么会有这么巧的事情?

江语乔不敢完全相信,以前在现实中做大厨的时候也见过不少勾心斗角的事,这种被排挤走的有,假装跳槽去偷师学艺的也有。

江语乔倒是不怕偷师学艺,只是知道如果是后者必然不会对餐厅有多大感情,不定哪天打个招呼就拍拍屁股走了。

可是餐厅现在又急需人手。

江语乔想了想,道:“我很高兴能和黄先生一起工作,只是有一点我需要明,既然黄先生是来我们餐厅,而我作为主厨,在厨房黄先生一切都需要听我的。”

胖大厨笑道:“这个是当然的,主厨就是厨房的王,我懂。”

江语乔起身道:“几位请跟我来。”

*

同样的一道菜,每个厨师做出来的味道都不同。

即便是同一个厨师做同一道菜,也无法保证每一次做出来的味道都一模一样。

而江语乔的菜品,多是经过调整的私房菜,所以胖大厨即便会做那些,暂时都无法上手。

江语乔给胖大厨示范了几道主菜,但胖大厨刚上手做她的食谱,总不免带着自己的做菜习惯,做出来的味道虽然也不错,却不是江语乔的“语的私房菜”的味道。

最终,江语乔将几道不会出错的冷盘交给胖大厨,何明依旧负责昨天菜品的简单工序,胖大厨带来的两个徒弟则负责帮厨。

午餐的时候,胖大厨的菜品在被江语乔否决了几次之后就没有再出错了。

多了三个帮手,江语乔明显觉得效率比昨天提高了很多,到了一点多,出完最后一道菜,江语乔还精力充沛。

趁着休息的时候,江语乔

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