第一千三百五十四章 刀工扬名讨论会（2 / 3）

了一个相当然的错误，那就是关于菜系交流这事他们根本没询问袁州。

如果询问，按照袁州现在的需求他还真的会来，看看在坐的那个老一辈的基本都是各个菜系的顶尖翘楚。

袁州若是来了，那么系统的任务基本可以瞬间完成。

然而袁州对这件事根本不知道，这个时间的袁州正在开店。

讨论会交流的很顺利，在座的老一辈虽然年纪大了，有些甚至已经退出了灶台，但起厨艺那也是滔滔不绝的。

顺带还不忘比较一下自己菜系最近新出的年轻厨师，每当这时候他们都会让年轻厨师也几句话，算是露露脸。

而轮到柯林的时候，他自然是了黔菜的事情，又提了一句他身后的柯森，不过紧接着就了关于袁州的事情。

是以等到该张焱话的时候，其他人已经忍不住直接开口了，最先话的就是刚刚的淮扬菜大师杭田：“张会长带来的视频快播放给我们看看。”

“没错，柯大师还是很少如此推崇一个人。”粤菜大师道

“可不是一辈们爱上网，在网上有消息，据这袁在网上也是很有名的。”徽州菜大师也点头道。

“上次的藤原家元就是被袁的厨艺拜服的，可惜当时我不在国内，不然也能看看那道刀鱼蒸饭是如何夺目。”这话的是一个魔都本帮菜的大师。

“袁老板在中日厨师交流会上的表现确实非常抢眼。”话的是代表周世杰来参加菜系交流会的李明辉。

李明辉代表的自然是鲁菜。

“明辉你和那袁一起参加了中日交流会。”魔都本帮菜厨师点头道。

“是的。”李明辉点头。

接着大家又催促了几句，张焱这才拿着优盘站起身道：“这可是咱们川菜的内部交流视频，我今天可是贡献了干货的。”

张焱笑眯眯的把优盘交给一旁负责放映的工作人员，然后笑道。

“咱们哪个没有拿出干货，就你会邀功。”话的自然还是老一辈的厨师们。

大家都是一辈人，起话来自然许多。

“这视频是我和袁一起讨论咱们川菜当中特别有名的灯影牛肉这道菜时候拍的。”张焱笑了笑没多，直接介绍起了视频。

“这灯影牛肉是咱们川内达州的特色美食，袁对这道菜有很深的见解，视频里不光有讨论的过程，袁还特意演示了一番如何切这灯影牛肉，让它菜如其名的。”随着张焱的介绍，那边的视频也开始播放了起来。